マミー's　LIFE ♥

生地の重さに紙型が耐え切れなくて、側面が歪んだりするのかな～。
紙の型で焼くときは、低温150～160℃くらいの低温でじっくり、通常よりちょい長めに焼いたほうがいいとか・・・。
でも、じゅうぶん美味しそうに焼けてるよ♪
ﾏﾐｰちゃんのｼﾌｫﾝを見ると、自分でも焼きたくなる～。

シフォン紙型の蓋付きは、
手土産用に持ってます☆

型出し失敗の恐れもなく
そのままプレゼント出来るから間違いないんだよね～笑

私のシフォン師匠は
アルミ型から手はずしで型出しして
きれいにはがしてるの。。
私はなかなか(^_^;)

なんか、マミーちゃんのシフォン食べたくなってきた。。
うちのなんちゃってバリスタで
コーヒー飲みながら～☆

確かにシフォンはアルミ型のほうが、
きれいですもんね。。。

プレゼント用は紙型便利ですね。
でも紙でもマミーちゃんのシフォンキレイ！
小２クンと同じ、私もおいしければいいですよ、
って教室やってる私がこんなこと言っちゃダメか～！？（汗）。

うわ～☆
そのバリスタ参加希望で～＾ｍ＾
いつ見ても、ふわふわですよね～♪
あの感激はいまだに忘れられません！！

紙でもぜんぜんOKじゃないですか～☆

★mikiさんへ

う・・・ん・・・・(T_T)
やつぱしアルミ型がきれいだし焼き目もいいんですよね。
はずすの楽やけど・・・・

今度は、おっしゃるとおり低温で少し長めに焼いて実験してみます・・・・。


★151さんへ

そうですか・・・バリスタっちゃう??
うちにもまずいバリスタあるけど・・・
最近めっきりほこりかぶってます・・・

シフォンは、やっぱしアルミの方がいいかも。
紙型は、外すのがめちゃ楽やけどね・・・・

そしてアルミからはずしてそのアルミを洗うのがまたまた
面倒で・・・・


★ふぉるなさんへ

小3に唯一好評の私のスィーツなのでシフォンは、時々焼きます。紙型は、すごい楽チン!でも、アルミの方が焼きあがりがぜんぜん違いました・・・・

私の焼き方が悪かったのかも??


★いちごさんへ

では、今度ぜひぜひバリスタ会の時に・・・・
151バックスで・・・・

私は、いちごスィーツ希望やけどね・・・（●＾o＾●）