牡蠣グラタン♥

         今日は、めずらしくミセスが

         グラタン を作ってました~ icon06

    横文字系のメニューってうちでは、珍しいんです・・・・ icon10
       (なんせミセスは、ミセスなので・・・・)

 

  熱々トロトロ~でおいしい 星

  腕上げたなミセス・・・・ face07

  牡蠣もプリプリでした~

             小3は、牡蠣抜きだったけどおいしいおいしいと

                     食べてましたよ(●^o^●)

                        ミセスご馳走様~ ♪  


2011年02月18日 Posted by マミーちゃん at 19:26Comments(0)晩御飯

ミッキーカレー♥

     小3が 英検に合格 星  頑張ったね~ !!
 
       まぁ~ 級は、一番下だけど

     初めてだし結果もよかったからgoodです face02

      なのでミセスが大好物のカレーを

          作って待ってました カレー

 







 じゃがいもゴロゴロ~

 ビーフなので

 関西風です。


 小3は、3杯も食べたよ・・・icon10








   子供の成長って早いですね・・・・・・ face08

     今日は、改めて感じました  


2011年02月12日 Posted by マミーちゃん at 18:23Comments(4)晩御飯

CoCo一番カレー鍋♥

    ミセスがベニマルで 「CoCo壱番館カレーチーズ鍋の素」をget !!

         「いつもと違うので作ってみた~・・・・」と・・・・face08

 




  なんかいつもよりドロッとしてる

   そして濃厚だけどマイルド・・・・ 星


  チーズの味は、そんなに強くなく

  このままご飯にかけたら

  完璧カレーライスです。


  小3大好きメニュー (●^o^●)

  




     マミーは、出来ればフツーのお鍋の方が好きなんやけどなぁ~・・・・ icon10

             口の中がカレーオンリーになって・・・・・ icon08
         
                ほんとにご飯欲しくなる~!!

  


2011年01月28日 Posted by マミーちゃん at 19:11Comments(0)晩御飯

ミセスのギョーザ♥

   最近買ったレシピ本に載っていたお料理に意欲を見せているミセス face08

  この日は、シリコンスチーマーで作るギョーザを手作りしてくれました !!

シリコンスチーマーは、我が家で大活躍の日々、温野菜やゆで物蒸し物に

           簡単「チン」だけで出来ます

  

  ・水ギョーザ
  ・焼きギョーザ

  水ギョーザは、あっさり♪

  

でも、焼きギョーザの方が断然美味しかったです・・・・・icon10

ミセスごめん・・・・でも、正直コメント欲しいでしょ??

この水ギョーザは、ちょっと・・・・多分ギョーザの皮が市販ではベトッとしてダメかも??

ある程度ぶ厚くてもちもち感のある中華屋さんのでないと・・・・

南京町(神戸の中華街)いったら売ってますが・・・・この辺で買える所ってあるのかな??


   


  


2010年09月20日 Posted by マミーちゃん at 19:27Comments(0)晩御飯

ゴーヤチャンプルー♥

  先日、たくさん頂いた野菜が美味しくて今日は、ゴーヤ登場 !!

 







  今回は、少しぶ厚つ目に切って

  ゴーヤの苦みと食感を満喫♪


  おいしく出来ました。

  干しエビも入れてみました♥


  ミセスかなりゴーヤにハマってます・・・・





暑いからさっぱりした生春巻きが無性に食べたくて・・・・・icon10



















スイートチリソースがいい感じです~♥ おいしい~♪ さっぱり~♪

そして頂いた冬瓜でお味噌汁をつくったらこれがすごく美味しいんです。

冬瓜ののど越しがよくて~(●^o^●)

 




  今度は、湯がいて

  エビあんかけにして

  冷やして食べたいなぁ~



  ミセス作ってぇぇぇぇぇ~ !!






  


2010年09月07日 Posted by マミーちゃん at 19:24Comments(2)晩御飯

夏野菜カレー♥

     昨日も暑い一日でしたね・・・・ icon01

先日、いつもステキで大好きなシフォンの師匠から夏野菜を

        たくさん頂きました !!

何が嬉しいかって、野菜をもらうのが一番嬉しいです♥

  

  ピーマンもオクラも蒸して
  そのまま食べても甘くて
  最高に美味しい♥

  おナスは、少し焼いてポンズ七味で・・・

  メインは、野菜たっぷりカレー 星



















小3は、おいしいと言って↑このお皿に二杯も山盛り食べました(●^o^●)

野菜から甘みやうまみが出てほんとにgood きらきら黄色

いつもありがとうです~!!

  


2010年09月04日 Posted by マミーちゃん at 10:28Comments(2)晩御飯

にしんそば♥

   家にいても暑い=と言う理由でミセスは、早速 加賀物産展 へ !!

           そして 色々買ってきました face08

   今日の晩ご飯は、久しぶりに 「にしんそば」 = 関西風 です 星

 



  めちゃ久しぶりに食べたぁ~ face02

  やっぱり関西だしは、

  おいしい~!!!!!!!!


  神戸のおじちゃんのお店を

  思い出しました (T_T)

  (おじちゃんは、神戸でお蕎麦屋さん

                 してます)

  もう一回食べたいくらいです♪




 ・生そば
 ・温かい用のだし
 ・にしんの甘露煮   でミセスが作ってくれました!!

小3用に買ってきた 「カニ弁当」 ♥
  


















これは、んーフツー・・・・でも、小3は、ぱくぱく食べてました(●^o^●)

なんかミセスは、まだまだ買ってきた様子ですが・・・・・・

        そんなに買うものあった??

  


2010年09月01日 Posted by マミーちゃん at 20:55Comments(5)晩御飯

ゴーヤチャンプルー♪

   夏もそろそろ終わりですが我が家にゴーヤが・・・・・face08

久しぶりと言うかこの夏初めてゴーヤチャンプルーしてみました♥

     最近のゴーヤってあまり苦みがない様な・・・・

         すごく食べやすい感じがしました!!

 

  ↑ これはミセスの野菜フライ♥

    ゴーヤも玉ねぎニンジンと

    一緒にかき揚げに・・・

   これが結構美味しかったです!!


          ビールに合うおかず ビール

     夏休みも終わり学校が始まりまた元通りの生活がスタートです icon10

  


2010年08月27日 Posted by マミーちゃん at 08:01Comments(2)晩御飯

さっぱりサラダ♪

    連日のこの暑さ・・・・・icon10

冷たいサラダやピリッとした食べ物しか

  食べたくない今日この頃・・・・・icon11

最近 青ネギと水菜のサラダ を頻繁に作ってます。

これにラー油を少しかけて食べてます。






  冷やしたミニトマト

  その他の野菜は、

  蒸して冷やしたもの!

  
  さっぱりサラダが一番です。


  ダダと小3は、これに

  冷やしうどん or  そうめん

  など・・・・




皆様は、毎晩どんな晩ご飯??  暑くて食べたいものが浮かばないんです・・・・(T_T)
  


2010年08月24日 Posted by マミーちゃん at 10:03Comments(5)晩御飯

今日の晩ご飯♥

       今日の晩ご飯は、アジのフライ 星

家での揚げものは、あまりしないけどビールに合うおかず ビール

     生パン粉でサクサクに揚がりました (●^o^●)

 




  


  家族でおいしく食べました♥

  ダダちゃんは、明日まで

  お盆休み・・・・ icon10


  いいなぁ~

  マミーだけ毎日働いてます。


  ついつい暑いのでビール飲んじゃいますね・・・



小3は、お肉のフライは、苦手だけどお魚フライは、大好きです♥

おいしかったね~・・・・でも、作るの暑かったけど・・・・・(^^ゞ   


2010年08月16日 Posted by マミーちゃん at 19:28Comments(2)晩御飯

盛岡冷麺♥晩ご飯

  昨日の晩ご飯は、めずらしくミセスが「盛岡冷麺」をchoice 星

   さっぱりしてツルツルの麺がおいしいです~(●^o^●)

    韓国冷麺とは、麺が全く違いますが両方好き♥




  具は、野菜オンリーと卵


  ヘルシーです。


  ぴょんぴょん舎の


  冷麺が有名ですが


  これは、ベニマルで


  購入しました♪


  皆さんは、冷麺の具に何をいれるのかな?


  


2010年07月11日 Posted by マミーちゃん at 10:19Comments(3)晩御飯

元気なワンプレート♪

  ワンプレート続きます~ icon10  ほんとにそろそろクレーム出そうです icon08

            今日は、ハッシュドビーフ 星

  

  赤ワインを入れて煮込んだのでいい感じに
  
  なりました(●^o^●)

  少し甘くて濃厚です♪

  私&ミセスは、いつものようにパンに付けて・・・・


  


2010年07月01日 Posted by マミーちゃん at 19:26Comments(2)晩御飯

ワンプレートpart3♥

  今日は、ダダちゃん遅く帰ってくるとの事だったので

     ヘルシーに野菜だけのビビンパです星



















もうどうしましょう・・・・最近ワンプレートのメニューばかり考えてる私・・・・icon10

作ってる最中に もはやアイデアが・・・・・星

次は、あれにするぞぉ~!! でも、そろそろダダからクレームがきそうですが・・・・(^^ゞ
  


2010年06月23日 Posted by マミーちゃん at 21:25Comments(3)晩御飯

焼きカレーに・・・♪

  先日のキーマカレーの残りは、焼きカレードリアに・・・キラキラ

小3も最近 (カフェ四季で) ドリアデビューしたので我が家のローテに・・・・

 

















チーズがトロ~リ、そして熱々で美味しそう♥ (自画自賛)

これでキーマもなくなりました。よかったよかった~(●^o^●)  


2010年06月22日 Posted by マミーちゃん at 19:21Comments(6)晩御飯

ワンプレートpart2

  なんだか最近は、これに凝ってます・・・・icon10

    熱しやすく冷めやすい私です face07

今日のメニューは、キーマカレー(トマトソース入り)です。

  

温泉卵をトッピングして16穀米です。ダダちゃんの分です。

小3は、白米。

ミセス、案の定 パンに付けてコーヒーと一緒にコーヒー

ポテトサラダもさくさくっと作りました(●^o^●)

この余ったカレーは、何に変身させようかな~と今から考え中です・・・・
  


2010年06月21日 Posted by マミーちゃん at 19:27Comments(2)晩御飯

ワンプレート♥晩ご飯

今日は、マミーのハンバーグプレート 星

師匠お薦めの「基本のトマトソース」を使用して少し煮こみました♪

ポテトサラダもあっさり味で作って・・・・(●^o^●)


ご飯は、十六穀米にしました~

小3は、白米ですが・・・・・ icon10

ほうれん草のポタージュも少しだけ付けました。

自分で作るとなぜか食べたくなくなりませんか?

今日は、ちょっとマナー練習でフォーク&ナイフで icon28

しばらくこのワンプレートにハマりそうです(^^ゞ

  


2010年06月16日 Posted by マミーちゃん at 21:18Comments(3)晩御飯

菜々家♥

先日、ダダちゃんが出張でいないので

3人で新しく出来た 「菜々家」 さんへ 晩ご飯を

食べに行きました お茶

キャナリーの和食バージョンと言う事で・・・・・

  

  ・豚ポンズ
  ・サバの塩焼き

   をメインにして
   お惣菜バイキング少々


なんとなく想像通りでした・・・・でも、もう少しお惣菜の種類があった方がいいかも?

量的にもちょうどよくて野菜がたくさんとれるのでヘルシー icon14

小3は、お子様プレート (唐揚げ)
   













↑ これがすごい早く出てきました face08

注文してお惣菜バイキングに行って帰ってきたら

もうテーブルの上に・・・・・ !! 

いつのまに~って感じでしたよ・・・・・・!!



















  


2010年04月12日 Posted by マミーちゃん at 18:22Comments(3)晩御飯

プレートご飯♥

 

















    今日の晩ご飯は、プレートにしてみました~ icon22

プレートすごい使えます! 洗い物も少なくていいし見た目もかわいいし♥
カフェチックに見えます。目の錯覚を大いに利用中です。

   ・十六穀米
   ・マリネサラダ
   ・豚の生姜焼き
   
春休み中に小3がいなかったから十六穀米を炊いていたのでハマってます。
ダダも玄米よりは、好きみたいです。

香ばしくてもちもちしてて何よりヘルシーですよね (●^o^●)
  


2010年04月08日 Posted by マミーちゃん at 19:26Comments(3)晩御飯

ミセスの牡蠣フライ♥

今日の晩ご飯は、ミセスが「牡蠣フライ」をしてくれました 星

家で揚げるフライは、衣がうすくてあっさりしてて大好きです。

サンクゼールの農場タルタルソースに付けて・・・・!!

  


  小2大好きフレンチフライ♪
  家のポテトフライは、ホクホクで
  おいしいです~(●^o^●)

  ミセスいつもいつもありがとうです icon14

  感謝ですよ icon06  


2010年02月12日 Posted by マミーちゃん at 20:27Comments(4)晩御飯